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ピンサベース(4パック)

ピザ生地:お好みの具材をのせるだけ

現在の価格¥5,380
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重量

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  1. イタリアで梱包エミリアの自社倉庫にて
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商品について

下焼き済みのパン
オーブンを250°Cに予熱し、商品を包装から取り出してお好みのトッピングをのせ、5/6分焼いてからお召し上がりください。電子レンジは使用しないでください。

  • ピンサはピッツァではありません。ピンサを愛する人なら誰もがそう言うように、はっきりとした個性を持つおいしい料理です。この二つの名物の違いは、見た目からすぐにわかります。その名は「伸ばす」を意味するラテン語の動詞「pinsère」に由来すると考えられ、伝統的で特徴のある形を表しています。
    けれども、ピンサの個性は原材料にもあります。生地には数種類の粉を使い、エキストラバージンオリーブオイル、塩、酵母を合わせ、こねる際にちょうどよい量の水を加えます。その歴史は優雅な古代ローマへとさかのぼり、その味わいはまさに「叙事詩的」で、ウェルギリウスの『アエネーイス』にも登場するほどです。

    モッツァレッラ、サルーミ、グリル野菜や野菜のオイル漬けをのせてみてください。お好みの具材を加えてオーブンで焼けば、香りに包まれ、そのすばらしい味わいに魅了されます。

  •  栄養成分表示 100 g当たり

    エネルギー 1040 kJ
    248 kcal
    脂質 4,5 g
    うち飽和脂肪酸 0,1 g
    炭水化物 44 g
    うち糖類 1,4 g
    食物繊維 1,9 g
    たんぱく質 7,8 g
    塩 1,5 g
  • 原材料:軟質小麦粉、米粉、大豆粉、ライ麦サワードウ、小麦胚芽、麦芽化小麦粉、エキストラバージンオリーブオイル、塩、ビール酵母、白ワインビネガー(亜硫酸塩を含みます)。

    グルテンを含みます。

    本製品は食品用アルコール(食用エタノール)で処理されている場合があります。

    乳、卵、大豆、木の実類、ごま、マスタードを含む可能性があります。

    直射日光と熱源を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、3-4日以内にお召し上がりください。

ブランド

Emilia Food Love

市町村
Nizza Monferrato
県
AT

製造・包装の委託元:4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), イタリア

原産国
Italy
内容量・サイズ
480 g
  • 下焼き済みのベーカリー製品です
  • サイズ20cm x 38cm
  • グルテンを含みます
  • 100 g当たり248 kcal

原材料

原材料
軟質小麦粉、米粉、大豆粉、ライ麦サワードウ、小麦胚芽、小麦麦芽粉、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、ビール酵母、白ワインビネガー(亜硫酸塩を含みます)
アレルゲン
グルテン, 大豆, 亜硫酸塩
微量混入の可能性があるアレルゲン
乳、卵、大豆、木の実類、ごま、マスタードを含む可能性があります。

栄養成分情報

100 g当たりの値
エネルギー (kcal)248 kcal
エネルギー (kJ)1040 kJ
脂質4.5 g
飽和脂肪酸0.1 g
炭水化物44 g
糖類1.4 g
食物繊維1.9 g
たんぱく質7.8 g
食塩1.5 g

保存方法

保存方法
冷蔵庫で保存し、3-4日以内にお召し上がりください。
使い方
オーブンを250°Cに予熱し、包装から取り出してトッピングをのせ、5-6分焼いてください。電子レンジは使用しないでください。
相性のよい組み合わせ
モッツァレラ、サルーミ、野菜のグリル、野菜のオイル漬け

商品の詳細

製法
サワードウ

よくあるご質問

グルテンフリーですか?

いいえ、この商品はグルテンを含みます。

開封後はどのように保存すればよいですか?

直射日光と熱を避け、開封後は冷蔵保存し、3-4日以内にお召し上がりください。

電子レンジは使えますか?

いいえ、電子レンジでの加熱は推奨していません。オーブンで焼いてください。

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動画:
モルタデッラ、ペコリーノ、バルサミコドレッシングのピンサ

調理の様子をご覧ください

モルタデッラ、ペコリーノ、バルサミコドレッシングのピンサ

その名前は「引き伸ばす」を意味するラテン語の動詞「pinsère」に由来するといわれています。実際に、ピンサの伝統的で特徴的な形は、その言葉どおり細長く伸ばした形です。ピッツァに似ていますが、形も味も大きく異なるピンサは、数種類の粉を混ぜ、水分を多く含ませた生地を長時間発酵させて作ります。そのため、驚くほど軽く、ふんわりとした食感が生まれます。 モルタデッラ、ペコリーノ、ゴッチャ・ネーラのバルサミコドレッシングを合わせた私たちのピンサは、彩りも味わいも豊かな一品です。素朴なおいしさと満足感で、大人も子どもも魅了します。

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