ジャンドゥーヤチョコレートスプレッド

Name: ジャンドゥーヤチョコレートスプレッド
Brand: Emilia Food Love
SKU: GIANDUIACREAM
Price: 2380.0 JPY
Availability: InStock

現在の価格¥2,380 ¥11,900/kg

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商品について

困難なときこそ知恵が働き、すばらしいものが生まれます。ジャンドゥーヤもそのひとつです。1800年代、ナポレオンは敵国イギリスを妨害するため、イギリスから届くすべての製品の輸入を停止しました。甘いものが好きな人々にとって不幸なことに、カカオもその対象でした。ピエモンテの菓子職人たちはくじけず、代わりにヘーゼルナッツを使いました。

ヘーゼルナッツのペースト、乳、そして19世紀半ば以降はカカオも加わりました。これらが、広く愛されるなめらかなスプレッドの原材料です。

パンに塗って楽しむのはもちろん、ケーキやクッキーの材料としても使ってみてください。そのままスプーンですくって味わいたくなったら、その誘惑を我慢する必要があるでしょうか。

材料

原材料：ヘーゼルナッツペースト（27%）、砂糖、植物性油脂（シア、ひまわり）、ココアバター、脱脂乳粉末、脱脂ココアパウダー、乳化剤：大豆レシチン、天然バニラの花。
本品は、セロリ、マスタード、木の実類（松の実、くるみ、アーモンド、ピスタチオ）、小麦も取り扱う施設で製造しています。

ブランド

Emilia Food Love

市町村: Reggio nell'Emilia
県: RE

製造・包装の委託元：4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), イタリア

原産国: Italy
州・地域: Emilia-Romagna
内容量・サイズ: 200 g

ヘーゼルナッツペーストを27%含みます
内容量200 g
大豆レシチンと脱脂粉乳を含みます
小麦も取り扱う施設で製造しています

原材料

原材料: ヘーゼルナッツペースト（27%）、砂糖、植物性油脂（シア、ひまわり）、ココアバター、脱脂粉乳、脱脂ココアパウダー、乳化剤：大豆レシチン、天然バニラの花
アレルゲン: 乳, 木の実類, 大豆
微量混入の可能性があるアレルゲン: セロリ、マスタード、その他の木の実類（松の実、くるみ、アーモンド、ピスタチオ）、小麦も取り扱う施設で製造しています。

栄養成分情報

100 g当たりの値
エネルギー (kcal)	529 kcal
エネルギー (kJ)	2210 kJ
脂質	30 g
飽和脂肪酸	7.5 g
炭水化物	55 g
糖類	55 g
たんぱく質	9.2 g
食塩	0.01 g

保存方法

保存方法: 開封後は0°/+4°Cで保存し、10日以内にお召し上がりください。
使い方: パンに塗ったり、ケーキやクッキーの材料に使ったりしてください。スプーンですくって、そのままでもお召し上がりいただけます。
相性のよい組み合わせ: パン、ケーキ、クッキー

商品の詳細

販売状況: 通年

よくあるご質問

グルテンフリーですか？

グルテンフリーとの記載はありません。小麦も扱う施設で製造しています。

開封後はどのくらい日持ちしますか？

0°/+4°Cで保存し、10日以内にお召し上がりください。

木の実類や乳製品は含まれていますか？

はい、ヘーゼルナッツペーストと脱脂粉乳を含み、ほかの木の実類も扱う施設で製造しています。

調理の様子をご覧ください

ジャンドゥーヤスプレッド入りチョコレートアイスクリームサンド

起源が謎に包まれたレシピもあれば、その歴史が細部まで知られているレシピもあります。アイスクリームサンドは後者です。19世紀初め、パリのカフェで、イタリア人のジェラート職人Alessandro Tortoniによって考案されました。誕生にまつわる謎はなくても、このひんやりとしたデザートには豊かな味わいがあり、そのおいしさに劣らぬ知名度もあります。私たちのレシピでは、チョコレートアイスクリームにジャンドゥーヤスプレッドとローストしたヘーゼルナッツの粒を組み合わせました。あの気ままな夏の午後へと連れ戻してくれます。

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